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Bio vom Bauernhof | Wurst, grillfleisch und fleischgerichte, Glutenfrei und GVO frei
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Bio vom Bauernhof : Bio Erzeuger seit 1986. Versand von Biofleisch und Wurst aus unserer Metzgerei auf dem Hof.

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Weihnachten rückt immer näher.

Wir möchten Ihr Weihnachts- und Silvestermenue gerne mit unseren leckeren Produkten bereichern.

Festliche Anlässe
Alle unsere Tiere werden ausschließlich mit Futtermitteln ernährt, die ohne gentechnisch veränderte Organismen hergestellt werden (nach EG-Bio-Verordnung).

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Damwild Keule ohne Knochen 1kg

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Damwild Keule ohne Knochen 1kg
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Damwild Keule ohne Knochen 1kg

Artikelnummer : 96837

 

Keule ohne Knochen 1000g
Fleisch vom Damwild ist saftiger als Rehfleisch, dennoch ganz mager. Zubereitung ähnlich wie Rind- oder Lammfleisch. Die Keulen, Schultern, Rückenteile sind ca. 25% größer als die vom Lamm.

 

 

 

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Zutaten

Damwild

100% Bio

Aufbewahrung

Unser Lieferant ist die Familie Welter aus Sötern.
Die ganze Familie (Eltern und erwachsene Kinder) betreiben schon seit Jahren ein großes Wildgehe und Damwildzucht. Sind sehr erfahren und gehen halten die Tiere sehr schonend und natürlich. Seit ca. 3 Jahren EG-Bio zertifiziert.

Bioqualität

Der Damhirsch (Dama dama) ist ein mittelgroßer, vor allem in Mittel- und Südeuropa sowie in Vorderasien verbreiteter Hirsch. Ursprünglich war er wahrscheinlich auf Klein- und Vorderasien beschränkt, wurde aber durch den Menschen in vielen Gebieten Europas und anderen Teilen der Welt eingeführt. Charakteristisch ist das Schaufelgeweih der männlichen Tiere und das gefleckte Sommerfell.
Der Damhirsch ist deutlich größer als ein Reh, aber kleiner und vor allem leichter als ein Rothirsch

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Erzeugnisse aus ökologischer Landwirtschaft DE-ÖKO-006

 

 

 

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