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Wir möchten Ihr Weihnachts- und Silvestermenue gerne mit unseren leckeren Produkten bereichern.

Alle unsere Tiere werden ausschließlich mit Futtermitteln ernährt, die ohne gentechnisch veränderte Organismen hergestellt werden (nach EG-Bio-Verordnung).

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Damwild-Ragout "Jäger-Art"

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Damwild-Ragout
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Damwild-Ragout "Jäger-Art"

Artikelnummer : 96835

 

Saftiges Bioland-Damwild aus der Region, fertig gewürzt und eingelegt in Rotwein, Champignons und Lauch.

 

 

 

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Zutaten

Damwild*,Zwiebeln*,Champignons*,Rotwein*,Gewürze*
100% BIO

Zubereitung

Fleisch vom Damwild ist saftiger als Rehfleisch, dennoch ganz mager. Zubereitung ähnlich wie Rind- oder Lammfleisch.

Aufbewahrung

Damwild aus dem Nordsaarland
bio-zertifiziert, vom Familienbetrieb Welter

Bioqualität

Der Damhirsch (Dama dama) ist ein mittelgroßer, vor allem in Mittel- und Südeuropa sowie in Vorderasien verbreiteter Hirsch. Ursprünglich war er wahrscheinlich auf Klein- und Vorderasien beschränkt, wurde aber durch den Menschen in vielen Gebieten Europas und anderen Teilen der Welt eingeführt. Charakteristisch ist das Schaufelgeweih der männlichen Tiere und das gefleckte Sommerfell.
Der Damhirsch ist deutlich größer als ein Reh, aber kleiner und vor allem leichter als ein Rothirsch

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Erzeugnisse aus ökologischer Landwirtschaft DE-ÖKO-006

 

 

 

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