Gourmet Schinkenplatte, 200g

Gourmet Schinkenplatte, 200g

Artikelnummer : 5181

 

Unsere Gourmet Schinkenplatte besteht aus feinstem Coppa-Schinken. Hergestellt aus Fleisch vom Bio-Schwein, leicht gesalzen, eingerieben mit Obstler, ummantelt mit aromatischen Kräutern. Er wird 3 Monate luftgetrocknet, bis er seinen ganz speziellen Geschmack entwickelt.

Des Weiteren finden Sie auf der Platte unseren Val dÓst "besonderer Kräuterschinken". Aus handwerklicher Herstellung und ökologischer Tierhaltung. Das Fleisch stammt von Schweinen aus einer Kreuzung Pietrain und Deutschem Landschwein, stressresistente Tiere mit zartem Fleisch.
Handgesalzen mit Meersalz und Kräutern.
Wenn er aus dem Salz kommt, wird er mindestens 5 Monate luftgetrocknet, damit er diese Zartheit und und unvergleichlich aromatischen Geschmack bekommt.

 

 

 

Preis/kg : 48,25 €

Verpackung : Vakuum 200g