Rinderhüfte 800g
Ein Stück aus der Keule, die Hüfte.
Natur, mit Bacon umwickelt.
Rinfleisch*
*kontrolliert-biologischer Anbau
Eigener Rezeptur: 1 Eßl. Öl und die gleiche Menge Butter erhitzen und das Fleisch dann anbraten, 2-3 Min von jeder Seite.
Dann salzen und pfeffern. Backofen vorheizen auf 190°C. Fleisch ca. 45 min. backen in feuerfester Form. Danach das Fleisch aus der Form (ruhen lassen).
Mit einem Glas Rotwein und gleiche Menge Brühe ablöschen und reduzieren lassen.
Haltbarkeit/Verbrauchsdatum: Mindestens haltbar 8 Tage im Kühlschrank bei max. 3°-7°C in der Original Vakuumverpackung.
Einmal geöffnet hält sich das Produkt 4-5 Tage.
Sie können auch die Originalverpackung direkt am Liefertag einfrieren.
Bestes Fleisch aus 100 % biologischer Tierhaltung, gut für das Tierwohl , frei von chemischen Rückständen. Die Tiere leben in luftigen Ställen auf Stroheinstreu und sind vom Frühling bis zum Herbst draußen auf den kräuterreichen Weiden. Wenn sie krank sind, werden sie mit natürlichen Mitteln gesund gepflegt. Das Futter ist vielseitig, biologisch erzeugt ohne Pestizide und Kunstdünger und ohne Einsatz von Gentechnik. Das machen wir und unsere Partner schon seit 30 Jahren so