Speisestärke
Feine Speisestärke besteht aus reiner Maisstärke, ist vielseitig einsetzbar und völlig geschmacksneutral.
Sie gibt Gebäcken und Kuchen eine feine und lockere Struktur, Desserts die gewünschte Konsistenz und flüssigen Speisen eine gute Bindung.
Maisstärke*.
*kontrolliert biologischer Anbau
Feine Speisestärke in etwas kalter Flüssigkeit glatt anrühren.
Für 500 ml Flüssigkeit:-
Suppen: 15 - 20 g-
Saucen: 20 - 25 g-
Cremes / Fruchtfüllungen: 25 - 30 g-
sturzfähige Puddinge: 30 - 35 g
Für Rührkuchen und Gebäck:1/3 der Mehlmenge mit BIOVEGAN Feine Speisestärke ersetzen