Bioprodukte und Biofleisch Online, direkt vom Bauernhof.
Bio vom Bauernhof | Wurst, grillfleisch und fleischgerichte,  Glutenfrei und GVO frei
BIO VOM BAUERNHOF
Bio vom Bauernhof : Bio Erzeuger seit 1986. Versand von Biofleisch und Wurst aus unserer Metzgerei auf dem Hof.

0,00 €

Lamm-Keule-Kotelett-Schulter-Ragout-Navarin

Alle unsere Tiere werden ausschließlich mit Futtermitteln ernährt, die ohne gentechnisch veränderte Organismen hergestellt werden (nach EG-Bio-Verordnung).

Sie sind hier : > > > eine köstliche Hähnchen Königinpastete

eine köstliche Hähnchen Königinpastete

Kochen Sie wie ein Profi !

eine köstliche Hähnchen Königinpastete

Für 8 personen
Vorbereitung    30 minuten
Kochen 150 minuten
Schwierigkeit Einfach

Zutaten

1 Hähnchen 1,5kg
4 l Wasser
2 Hühnerbrühwürfel
1 bouquet garni (Gemüsesuppe)
1 Zwiebeln mit Nelke gespick
1,5l Hühnerbouillon
100g Butter
100g Mehl
2 Glas Sylvaner
200g Crème fraîche
2 Glas Pilze Champignons
Muscat Pulver
Salz und Pfeffer

 

Realisieren Sie dieses Rezept mit die Bio-Zutaten der Bio-Farm !

Sieh die Bio-Zutaten der BioFarm

Vorbereitung

Das Hähnchen in einen Topf geben, dazu die 2 Würfel Hühnerbrühe, das Suppengemüse, die Zwiebel.
Das Ganze mit Wasser übergießen.

Salzen, ca 8g pro Liter Wasser.
Zudecken, aufwallen lassen und dann auf ganz kleiner Flamme leicht sieden lassen, ca. 2 3/4 Stunden.

Danach abseihen und abkühlen lassen.
Das Huhn häuten und entbeinen, das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und beiseite stellen.

Eine helle Mehlschwitze aus Butter und Mehl herstellen, mit der Brühe vom Huhn ablöschen, Weißwein und Crème fraiche dazugeben und für ca 20 min. köcheln lassen, bis die richtig Konsistenz erreicht ist.

Salzen, pfeffern ,geriebene Muskatnuss dazugeben. Die Soße abschmecken.

Die Pasteten kurz erwärmen, Fleisch und Champignons einfüllen, und servieren.

 

 
     
Artikel
 
Menge
Einzelpreis
Feinkost produkte - Feinkost Bio
1050er Weizenmehl demeter

Referenz : 21018
2,30 €
Feinkost produkte - Feinkost Bio
BIO-Pilze Champignons

Referenz : 31028
3,95 €
Feinkost produkte - Feinkost Bio
Hühnerbrühwürfel

Referenz : 30003
1,60 €
Feinkost produkte - Feinkost Bio
Meersalz aus Guérande, Salzmühle 75g

Referenz :
3,70 €
Feinkost produkte - Feinkost Bio
Pfeffer bunt ganz Mühle

Referenz : 30056
5,45 €
Fleischwaren - Bio Geflügel
Hähnchen 1,5kg

Referenz : 96283
26,40 €
Käserei & Milchprodukte - Käse
Creme fraiche im Becher 150g

Referenz : 3005
1,05 €
Obst/Gemüse - Obst & Gemüse
Bouquet garni (Suppengemüse)

Referenz : 1209
3,75 €
Obst/Gemüse - Obst & Gemüse
Zwiebeln, weiß 250g

Referenz : 1097
1,45 €
Wein und Bier - Bio-Wein und Bier
Sylvaner Vieille vigne Hunawihr aus Elsaß

Referenz : Sylvaner
9,95 €
     
Zum Warenkorb
 
59 60
eine köstliche Hähnchen Königinpastete

eine köstliche Hähnchen Königinpastete

Für 8 personen
Vorbereitung    30 minuten
Kochen 150 minuten
Schwierigkeit Einfach

 

Zutatenliste und Menge

1 Hähnchen 1,5kg
4 l Wasser
2 Hühnerbrühwürfel
1 bouquet garni (Gemüsesuppe)
1 Zwiebeln mit Nelke gespick
1,5l Hühnerbouillon
100g Butter
100g Mehl
2 Glas Sylvaner
200g Crème fraîche
2 Glas Pilze Champignons
Muscat Pulver
Salz und Pfeffer

 

Kundenservice

Sie können uns über folgende Nummern telefonisch erreichen :

 

06856-9999858
06856-900633

 

Rufen Sie uns an

Ebenfalls erreichen Sie uns über den Kontaktbutton.

 

 

Kontaktieren Sie uns

Bezahlung Online

Cartes bancaires

Wir akzeptieren folgende Zahlungsmittel :

MasterCard, Visa, PayPal.

 

Versandkostenfrei ab 90,00 €

Versandkostenbeteiligung : 20,00 € (Isolierverpackung mit Kühlakkus, mindestens 48 h Frischhaltezeit)

 

Versandkostenbeteiligung bei einem Bestellwert von weniger als 40,00 €, und 15,00 € bei einem Bestellwert unter 90,00 €.

 

24 St. Lieferung durch unseren Versandpartner
Alle Bestellungen, die unsere Packstation von Montag - Freitag vor 10 Uhr erreichen, werden bereits am nächsten Tag geliefert.

Die Meinung unserer Kunden