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Bio vom Bauernhof | Wurst, grillfleisch und fleischgerichte,  Glutenfrei und GVO frei
BIO VOM BAUERNHOF
Bio vom Bauernhof : Bio Erzeuger seit 1986. Versand von Biofleisch und Wurst aus unserer Metzgerei auf dem Hof.

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Weihnachten rückt immer näher.

Wir möchten Ihr Weihnachts- und Silvestermenue gerne mit unseren leckeren Produkten bereichern.

Alle unsere Tiere werden ausschließlich mit Futtermitteln ernährt, die ohne gentechnisch veränderte Organismen hergestellt werden (nach EG-Bio-Verordnung).

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Kalbsgulasch

Kochen Sie wie ein Profi !

Kalbsgulasch

Für 4 personen
Vorbereitung    20 minuten
Kochen 120 minuten
Schwierigkeit Einfach

Zutaten

1kg Kalbsgulasch
1 Eßl. Butter*
2 Eßl. Öl
3 ganze Karotten
1 geschnittene Zwiebel
1 Knoblauchzehe gepresst
2 Eßl. Mehl
25cl Weißwein*
1 Würfel Rinderbouillon*
1 Dose Champignons*
1 Becher Sahne*
1 Eigelb

 

Realisieren Sie dieses Rezept mit die Bio-Zutaten der Bio-Farm !

Sieh die Bio-Zutaten der BioFarm

Vorbereitung

In einem grßen Topf Butter und Öl erhitzen.
Das Fleisch gut anbraten.
Geben Sie die Zwiebeln dazu und 2-3 Minuten anbraten.
Mehl hinzufügen und gut rühren.
Mit Weißwein ablöschen.
Fügen Sie das Gemüse dazu (Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Champignons).
Mit Wasser auffüllen bis das Fleisch bedeckt ist und die Bouillon zufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Deckel zudecken und 2 Stunden langsam Köcheln lassen.
Nach Bedarf Flüssigkeit (Wasser) aufüllen.
Sahne une Eigelb vermischen.
10 Minuten vor dem Servieren die Mischung in die Sauce rühren. Aufkochen lassen und etwas reduzieren.
Dann bei Bedarf abschmecken.

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Fleischwaren - Bio Kalbfleisch
Kalbsfrikassee 500g

Referenz : 96529
15,90 €
     
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Kalbsgulasch

Für 4 personen
Vorbereitung    20 minuten
Kochen 120 minuten
Schwierigkeit Einfach

 

Zutatenliste und Menge

1kg Kalbsgulasch
1 Eßl. Butter*
2 Eßl. Öl
3 ganze Karotten
1 geschnittene Zwiebel
1 Knoblauchzehe gepresst
2 Eßl. Mehl
25cl Weißwein*
1 Würfel Rinderbouillon*
1 Dose Champignons*
1 Becher Sahne*
1 Eigelb

 

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