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Karamelisierten Kalbsbrust Spitzen mit Honig und Zitrone

< Vorheriges Rezept : Kalbsgulasch

Kochen Sie wie ein Profi !

Karamelisierten Kalbsbrust Spitzen mit Honig und Zitrone

Für 4 personen
Vorbereitung    10 minuten
Kochen 30 minuten
Schwierigkeit Einfach

Zutaten

800 g Kalbsbrust in Scheiben geschnitten
3 Kaffeelöffel öl
12 cl Zitronensaft oder 3 Zitronen
60 g oder 6 Suppenlöffel Honig
1 Kaffeelöffel mediterrane Gewürze,
1 Kaffeelöffel Kräuter der Provence
Salz und Pfeffer frisch gemahlen

 

Realisieren Sie dieses Rezept mit die Bio-Zutaten der Bio-Farm !

Sieh die Bio-Zutaten der BioFarm

Vorbereitung

Zutaten


Marinade:
Öl, Zitronensaft, Gewürze, Honig und gemahlenen Pfeffer in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.





























Die Kalbsbrustscheiben nebeneinander auf eine große Platte legen, gleichmäßig mit der Marinade bestreichen,


3 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen und von Zeit zu Zeit umdrehen.
Wichtig: 3 Stunden lang marinieren.


Den Saft von den Kalbsbrustscheiben abschütten, 15 Minuten auf jeder Seite grillen (180°) und während des Grillens mit der Marinade einpinseln.

Zutaten

ÖL

Honig

Gewürze

Marinade bestreichen

Wichtig: 3 Stunden lang marinieren.

 

 
     
Artikel
 
Menge
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Karamelisierten Kalbsbrust Spitzen mit Honig und Zitrone

Karamelisierten Kalbsbrust Spitzen mit Honig und Zitrone

Für 4 personen
Vorbereitung    10 minuten
Kochen 30 minuten
Schwierigkeit Einfach

 

Zutatenliste und Menge

800 g Kalbsbrust in Scheiben geschnitten
3 Kaffeelöffel öl
12 cl Zitronensaft oder 3 Zitronen
60 g oder 6 Suppenlöffel Honig
1 Kaffeelöffel mediterrane Gewürze,
1 Kaffeelöffel Kräuter der Provence
Salz und Pfeffer frisch gemahlen

 

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