Ostertaler Quark handgeschöpft 250g

Speisequark aus pasteurisierter Bioland-Milch, Rahmstufe, mit mikrobiellem Lab
Aus unserer Martinshof-Käserei stammt dieser leckere Speisequark aus regionaler und naturbelassener Bioland Kuhmilch. Er wird handgeschöpft und gewinnt dadurch seine cremige Textur und seinen vollaromatischen Geschmack. Mit seinem Fettgehalt von mindestens 50% Fett eignet er sich besonders gut für feine Desserts, luftige Quarkspeisen und natürlich auch zum Backen.

Schwarzwälder Bibiliskäs – Authentischer Geschmack vom Hof

Entdecken Sie ein typisches elsässisches Rezept neu – mit unserem Bio-Bibeleskäs nach traditioneller Art, zubereitet aus unserem hofeigenen Bio-Quark. Diese traditionelle Spezialität vereint die Frische von Quark mit aromatischen Kräutern, Knoblauch, einer Prise Salz und Pfeffer – und je nach Variante mit einem Hauch Sahne – für eine besonders cremige Konsistenz und einen authentischen Geschmack.

• Ein frisches, natürliches und gesundes Produkt, reich an Eiweiß, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.

Vom Bauernhof direkt auf Ihren Tisch

Das ist mehr als nur ein Käse: Es ist der Geschmack des Echten, des Hausgemachten, mit Respekt für Natur und Tier. Schenken Sie Ihren Kunden oder Ihren Liebsten einen Moment Schwarzwälder Geselligkeit – und unterstützen Sie dabei einen Hof, der sich für eine biologische Landwirtschaft engagiert.

Siehe zugehörige Rezepte unten