Crémant d'Alsace AOC, halbtrocken 0.75l
Dieser halbtrockene Crémant hat eine offene Nase mit Noten von Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er ausgewogen und wird von einem wohlschmeckenden und diffusen Aufschäumen unterstützt.
Es ist ein festlicher Wein, der als Aperitif, oder zu Vorspeisen in prickelndes Getränk getrunken wird und die Mahlzeiten harmonisch abschließt.
DEMETER:
Verzicht auf unverhältnismäßig hohe Produktivität zur Bewahrung des ökologischen Gleichgewichtes und Erhaltung von Bodengesundheit und Biodiversität.
Schaffung einer ausgewogenen Landschaft mit größtmöglicher Vielfalt an Pflanzen und Tieren.
Bildung eines lendigen Bodens durch Humusaufbau und angepaßte Bodenbearbeitung.
Der gesamte Betrieb muß auf biodynamische Landwirtschaft umgestellt werden, keine Teilumstellung.