gefüllter Putenbraten mit reiner Geflügelfüllung

Eine Spezialität aus unserer Metzgerei: Eine Pute wird von unseren Metzgern ausgebeint und das Fleisch mit einem reinen Geflügelbrät gefüllt.
So können Sie unbesorgt den Braten mit dem Messer aufschneiden.

Tipp:  Einfach rundherum anbraten und im Ofen bei 180°C ca. 45 min. garen.
Oder im Schmortopf nach dem Anbraten mit Geflügelfond, Gemüsebrühe oder Wein angießen und ebenfalls va. 45 min. langsam schmoren lassen. Aufschneiden und genießen! gelingt auch auf dem Grill, in Alufolie gehüllt oder in einem Tomtopf.

Das Fleisch der Puten wird frisch geschlachtet geliefert und stammt vom Bio-Geflügelhof Freiländer in Fahrenzhausen. Daniel Willnat ist bereits als Geflügelhalter des Jahres 2024 ausgezeichnet worden.

Das Tierwohl steht hier an erster Stelle. Es werden nur robuste Putenrassen, wie die Kelly Bronze-Pute gehalten.
Diese Rasse wächst langsamer, die Puten sind kleiner im Wuchs und haben ein festes, erstklassig marmoriertes Fleisch.

Neben dem Bio-Futter spielt die Freilandhaltung eine große Rolle. Eine zufriedene Herde erreicht man durch viel Bewegung und Auslauf im Freien, viel Tageslicht und frische Luft.

Sie werden den Unterschied schmecken!