Ostertaler Kefir, 3,6% 0,5l
Vor Genuss gut schütteln!
Kefir gilt als besonders gesund und unterstützt die Verdauung sowie das Immunsystem. Im Kaukasus, seiner Heimat, wird Kefir wegen seiner positiven Wirkung als "Getränk der Hundertjährigen" bezeichnet.
Was ist Kefir?
Kefir ist ein Sauermilchgetränk, das bei der Gärung von Milch in Verbindung mit Kefirpilzen entsteht. Ursprünglich wurde er aus Stutenmilch hergestellt, heute wird meist Kuhmilch verwendet. Das dickflüssige Getränk schmeckt ähnlich säuerlich wie Buttermilch, enthält aber Kohlensäure und sprudelt daher leicht.
Beliebt ist Kefir auch wegen der enthaltenen Probiotika.
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
258 kJ / 62 kca
3,6 g
2,5 g
4,4 g
4,1 g
3,0 g
0,09 g