Paprika Schweinegeschnetzeltes

Zartes und mageres Bioland-Schweinefleisch aus der Oberschale, Rücken oder Nuß - fein gewürzt mit unserer hauseigenen Gewürzmischung. Verfeinert mit frischem Paprika nach Saison.

Kurz in heißem Fett rundherum anbraten, dabei nicht zuviel auf einmal in die Pfanne geben. Mit Gemüsebrühe, Bier oder Wein löschen und bei kleiner Flamme ca. 15 min. ziehen lassen.