Coppa nach traditionellem Rezept, 120 g fein geschnitten

Referenz : 96364

Verpackung : Vakuumverpackung

Preis per kg : 47,15 €/kg

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Fleisch vom Bio-Schwein, leicht gesalzen, eingerieben mit Obstler und mit aromatischen Kräutern eingehüllt. Das Ganze eingepackt in Naturdarm und verschnürt.. Der Coppa wird anschließend mindestens 3 Monate ganz langsam luftgetrocknet, bis er seinen ganz speziellen Geschmack entwickelt.
Der Coppa Schinken ist einer der kostlichsten italienischen Schweinefleischaufschnitte

Schweinefleisch*, Meersalz, Gewürze*, Rohrohrzucker*, Obstler*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
*aus ökologischer Landwirtschaft