Crémant d'Alsace Rosé AOC traditionnelles Verfahren 0.75l
Dieser Bio-Crémant Rosé aus Ammerschwihr, reinsortig aus Pinot Noir gekeltert, stammt von einem kleinen, engagierten Winzerbetrieb. Feine Perlage, frische Aromen von Johannisbeere, Kirsche und ein Hauch Rosenblüte – dieser Crémant ist ein Fest für die Sinne.
Am Gaumen lebendig und präzise, mit eleganter Frische und mineralischer Tiefe, ist er weit mehr als nur ein Aperitifwein: ein echter kulinarischer Begleiter, ob zu Aperitif, Barbecue Party oder einem feinen Beeren-Dessert. Ein Crémant mit Charakter – handwerklich, biologisch, authentisch elsässisch.
DEMETER:
Verzicht auf unverhältnismäßig hohe Produktivität zur Bewahrung des ökologischen Gleichgewichtes und Erhaltung von Bodengesundheit und Biodiversität.
Schaffung einer ausgewogenen Landschaft mit größtmöglicher Vielfalt an Pflanzen und Tieren.
Bildung eines lendigen Bodens durch Humusaufbau und angepaßte Bodenbearbeitung.
Der gesamte Betrieb muß auf biodynamische Landwirtschaft umgestellt werden, keine Teilumstellung.