Heizen Sie den Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 210°C. Braten Sie den Rinderbraten in einer schweren Pfanne rundherum scharf an (4-5 min je Seite) und garen Sie ihn bei 190°C im Ofen für ca. 25-30 min. weiter Er soll innen noch schön rosé bleiben.
Vor dem Anschneiden noch 10 Min. zugedeckt ruhen lassen.

Haltbarkeit/Verbrauchsdatum: Mindestens haltbar 8 Tage im Kühlschrank bei max. 3°-7°C in der Original Vakuumverpackung.
Einmal geöffnet hält sich das Produkt 4-5 Tage.
Sie können auch die Originalverpackung direkt am Liefertag einfrieren.

Bestes Fleisch aus 100 % biologischer Tierhaltung, gut für das Tierwohl , frei von chemischen Rückständen. Die Tiere leben in luftigen Ställen auf Stroheinstreu und sind vom Frühling bis zum Herbst draußen auf den kräuterreichen Weiden. Wenn sie krank sind, werden sie mit natürlichen Mitteln gesund gepflegt. Das Futter ist vielseitig, biologisch erzeugt ohne Pestizide und Kunstdünger und ohne Einsatz von Gentechnik. Das machen wir und unsere Partner schon seit 30 Jahren so.