Barbarie-Ente, ca ±2,3kg
Die Enten gehören zu der fleischigen Rasse "Barbarie", die von Jean Bodin und seinen Söhnen aufgezogen wird. Sie sind seit 1979 auf biologische Geflügelhaltung spezialisiert.
1- Die Ente in eine Bratform legen und sie vollständig mit grob geschnittenen, geschälten Apfelvierteln füllen.
2- Salzen und pfeffern.
3- Im Backofen bei 130°C 3 bis 4 Stunden garen und dabei regelmäßig wenden.
Die Ente wird saftig und zart aus dem Ofen kommen – ein wunderbares Zusammenspiel von Einfachheit und Geschmack!
Ente*
*kontrolliert biologische Aufzucht
In der Regel hat das Geflügel eine Haltbarkeit von 3-4 Tagen.
Allerdings NUR bei Aufbewahrung zwischen 0-4°C (ein normaler Haushaltskühlschrank hat in der Regel 8°C)
Ist diese Temperatur nicht gewährleistet, sollten Sie das Geflügel besser noch kurz einfrieren.