Brie mit Ringelblumen150g
Weichkäse mit mind. 50% F.i.Tr. Wunderbar zart und mild im Geschmack und sehr attraktiv mit seinen getrockneten Ringelblumenblütenblätterm.
pasteurisierte KuhMILCH*, Siedesalz, 0,2% Ringelblumen*, mikrobielles Lab, Käsereikulturen
*kontrolliert biologischer Anbau
*kontrolliert biologischer Anbau
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
Reifezeit 14 Tag(e) , schimmelgereift
Käsegruppe:
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
Rinde verzehrbar
Salzart
Siedesalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
mild, cremig, leicht säuerlich
Oberfläche
weich
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren einfach ungesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1258 kJ = 303 kcal 24.0g 16.3g
