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Gefüllte Rinderroulade 2 x 220g

Referenz : 96014

Verpackung : Vakuumverpackung

Preis per kg : 25,95 €/kg

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Saftiges, mageres Teilstück aus der Keule. Soll bei niedriger Temperatur schmoren. Mit einer feinen würzigen Füllung aus Schweinefleisch, Champignons und einem Schuss Madeira.

Rindfleisch*,Füllung*(Schweinefleisch,Schalotten,Petersilie,Gewürze); Champignons*,Madeira ,geräucherter Speck*
Glutenfrei

*kontrolliert-biologischer Anbau

Rezept Metzgermeister Art Öl In einem Bräter erhitzen. Roulade bei milder Hitze von allen Seiten anbraten. 1/2 Zwiebeln geschnitten dazugeben. Mit Rotwein übergießen und kurz reduzieren lassen. Dann 2 Gläser Wasser zugeben, zudecken, ca. 2 Std. schmoren lassen.
Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen, dann servieren.

Haltbarkeit/Verbrauchsdatum: Mindestens haltbar 6 Tage im Kühlschrank bei max. 3°-7° C in der Original Vakuumverpackung.
Einmal geöffnet hält sich das Produkt 4-5 Tage.
Sie können auch die Originalverpackung direkt am Liefertag einfrieren.

Bestes Fleisch aus 100 % biologischer Tierhaltung, gut für das Tierwohl , frei von chemischen Rückständen. Die Tiere leben in luftigen Ställen auf Stroheinstreu und sind vom Frühling bis zum Herbst draußen auf den kräuterreichen Weiden. Wenn sie krank sind, werden sie mit natürlichen Mitteln gesund gepflegt. Das Futter ist vielseitig, biologisch erzeugt ohne Pestizide und Kunstdünger und ohne Einsatz von Gentechnik. Das machen wir und unsere Partner schon seit 30 Jahren so.